Укроп під тінню сонця

Так, друзі, сьогоднішній "Укроп" був під "Тінню сонця". Господар цього хунтівського закладу запросив на вечір соліста гурту "Тінь сонця" Сергія Василюка.

   З Сергієм ми познайомились декілька років тому. Зустрічались в Холодному Ярі, в с. Леґедзиному. І сьогодні згадали про наші зустрічі.
  На сьогоднішню зустріч прийшла наша патріотична черкаська  молодь. Це - воїни АТО, футбольні ультрас, студентство тощо. І от мені пригадуються минулі роки, коли на патріотичних заходах можна було бачити головним чином сивих дідусів-бабусь. Тепер тішить душу й серце наша молодь. Сьогодні у залі "Укропу" я, мабуть, був найстаріший...
   Почав Сергій свій виступ з "Їхали козаки".  Під цю пісню, як багатьом відомо, виходить на свої поєдинки наш славний Олександр Усик. Програма склалась із пісень повстанських, героїчних, історичних, ліричних, словом - з тих пісень, котрі беруть за душу українця.
  Неабияк втішила у виконанні Сергія пісня під авторством мого доброго друга Василя-Живосила Лютого "Меч Арея".
  Як присутні приймали виступи Сергія, словами не передати. Це треба тільки бачити. Аплодисменти подовгу не стихали. Публіка жваво підспівувала.
  А на закінчення було виконано гімн націоналістів "Зродились ми великої години", усім хором співали шевченковий "Реве та стогне...". Прозвучала й "Лента за лентою". А на сам фінал усі ми виконали український славень.  
Словом, чудовий вечір нам подарував Сергій Василюк завдяки господареві "Укропа" Олегові Островському.

Ще раз про "Укроп"...

Учора нарешті побував  на другому поверсі ТРЦ “Хрещатик-Сіті”. 

"Про головне", "Прочерк" та інші вже написали про заклад. Ось - із "Про головне":

“Укроп” — це сучасний “клюб”, культурний осередок, де можна не тільки зустрітися з побратимами і смачно поїсти, але й подивитися фільм, провести концерт чи презентацію, послухати лекцію тощо. Засновники хочуть зламати стереотип, що клуб — це просто якесь “злачне” місце. Натомість в планах відродити зміст “клюбу” як культурного осередку: тут буде і бібліотека, і фільмотека.

В “Укропі” є декілька зон: загальний зал, “штаб” — невеликий зал для компанії свідомих українців, де можна обговорити важливі державні питання, й “лігво Укра” — окрема зона з фільмотекою, де можна переглянути українські стрічки. І в оформленні залу, і у формуванні меню, і в загальній концепції закладу не обійшлося без іронії до “не дуже свідомих” українців.

Частувати відвідувачів в “Укропі” будуть українською національною кухнею. Обіцяють здивувати тими стравами, яких немає в інших черкаських закладах. Крім того, в меню буде і декілька трофейних страв, а також фірмовий хліб, алкогольні й безалкогольні напої, м’ясні страви. Особливий акцент в закладі робитимуть на пироги — українську альтернативу піци.

Патріотичні “укропи” на стінах, незвичний дизайн у деталях, колоритна вбиральня — це місце, яке варто побачити на власні очі. 

Фото Стрельчука Олександра

Вечеряти незабаром підемо в "Укроп"

 Олег  Островський вже з місяць, як запрошуює в Хрещатик-сіті до "Укропу". Я, відверто кажучи, думав, що він вже працює. Нещодавно і друзям порадив туди завітати, а вони кажуть, мовляв, не бачили там. Мабуть десь на мінус якомусь поверсі. А виявляється, ще не відкритий. Що ж, дочекаємось...
   А "Прочерк" вже там побував (до відкриття) і ось про що написав:

«Укропи» з «бандерівцями» та «украми» – плоди сформованих у зоні АТО стереотипів – матеріалізуються в Черкасах, тут незабаром планують відкрити в «Хрещатик Сіті» новий «клюб».

 

– Люди стомилися від війни – розповідає кореспонденту «Прочерку» адміністратор «клюбу» із позивним «Рижа». – Ми хочемо допомогти черкащанам відпочити від цього всього. Не применшуючи героїзму наших воїнів, «перевести» війну в розряд сатири і сарказму, як це свого часу було зроблено у фільмі «Містер Піткін в тилу ворога». Не напружувати людей війною, але щоб вони не забували, яка ситуація нині в країні.

«Укроп» – це одночасно й ресторан чи кафе, й майданчик для презентацій, лекцій, демонстрацій фільмів, і бібліотека, й просто місце для спілкування. В меню – винятково українські страви від борщів до наїдків із гарбуза. Навіть горілка тут – «Бандерівська».

– Ніяких піц чи суші! Альтернатива піці – наші українські пироги: великі й маленькі, з капустою, вишнею, сиром... Їх пече за своїми власними домашніми рецептами бабуся, яку ми запросили на роботу. Всі продукти для кухні – екологічно чисті, більшість (свинина, баранина, ковбаси, сир, ряжанка тощо) – із власної  «екоферми», – розповідає адміністратор. – Рибка – винятково наша місцева: короп, карась, товстолоб. Рекомендації з приготування та формування меню надає професійний дієтолог.

У «клюбі», крім великої зали на 70 місць, будуть і невеликі тематичні: «Лігво Укра» з читальнею і фільмотекою, «Штаб» із картою бойових дій тощо.

На наше запитання, який рівень цін передбачається запровадити в «Укропі», адміністратор відповіла, що «клюб» має стати демократичним закладом, розрахованим на пересічного українця.

– Сподіваємося, що нашими постійними відвідувачами стануть, зокрема, воїни АТО, ті самі так звані «укропи», – каже Рижа. – Багатьох із них ми добре знаємо, знають і вони нас. Сподіваємося побачити їх на нашому відкритті.

Саме стилізовані «укропи» і «укропки», які топчуть шкідливих «колорадів», стали головними персонажами настінних розписів «клюбу». Є й інші цікаві сюжети, але про них керівництво поки що не поширюється...

За словами «Рижої», їхній заклад стане альтернативою як поширеним кафешкам із західною та східною кухнею, так і українським ресторанам в етнографічному стилі.

– «Укроп» – це втілення не старовини, а сучасності! – наполягає адміністратор.